Il progetto ha sperimentato la formazione di una nuova figura professionale con competenze mutuate da varie professionalità: il marinaio, il cuoco, il responsabile di sala, la guida turistica. Il percorso formativo ha garantito la formazione integrale di tre gruppi target di 15 studenti da ciascuno dei Paesi partner: Turchia, Polonia, Irlanda. Il processo formativo, che ha coinvolto scuole e imprese, si è realizzato in ambienti di apprendimento molteplici: dall’aula “classica” all’agenzia turistica, allo yacht. Il risultato finale è la modellizzazione di una nuova figura professionale capace di accogliere a bordo, di cucinare, di organizzare e gestire le attività tipiche della crociera, di fare da guida per le escursioni organizzate per gli ospiti. Tutto ciò è riassunto all’interno di un manuale in Italiano e in Inglese disponibile sia in versione cartacea che in e-book e in un sito web dedicato www.sullacrestadellonda.eu
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